ACADEMIA DO CAFÉ
Espaço pioneiro no café especial na capital mineira
EXPERIÊNCIA COMPLETA

Um excelente local para seu primeiro contato com o mundo dos cafés especiais. Desde o pé de café na calçada, a mesa grande do lado de fora que pode ser compartilhada. O movimento constante dos baristas – devidamente treinados – de trás do balcão, o cheiro da torra que eventualmente sobe da parte de baixo da casa...

Pergunte, pergunte, pergunte...

Seja menos mineiro, não se acanhe e pergunte! A casa trabalha com uma quantidade considerável de grãos, cada um deles terá notas mais marcantes e se você vai com tempo e companhia, pergunte um preparo ideal em busca de alguma característica daquele grão.

Torra, cursos, lojinha

A Academia do Café serve como referência na nossa seção Experiência Completa. Eles fazem curadoria de grãos (muitos deles plantados na própria fazenda dos proprietários), torra, serviço de barista (formados pela casa). 

Mais sobre café

O Bruno Souza fundador da casa ao lado da esposa Débora Souza tem um texto no nosso guia sobre ao cenário das cafeterias e do café especial em BH. Confira o texto dele e de outros na nossa seção mais sobre café.  Vá direto pro artigo: O Café Especial em Belo Horizonte por Bruno Souza. 

Quer saber mais sobre café...

O nome Academia não vem à toa. Eles oferecem cursos regularmente para leigos, experts e mais... Desde o curso para quem quer fazer um bom café em casa, passando pelos de barista, Q Grader, torra e muito mais... Se você quer saber mais sobre o mundo do café, não deixe de pesquisar a seção de cursos presenciais e à distância no site da Academia do Café. 

Horário de Funcionamento:
Segunda a Sábado 10 às 18h

Links Academia do Café
Instagram @academiadocafe
Site Academia do Café
Loja Academia do Café
Seção de Cursos no Site Academia do Café